Классический повседневный шу пуэр из провинции ЮньНань. 3 года - это молодой возраст для пуэра, но крупный лист делает его самым простым для освоения новичку. Мягкий и ровный во вкусе, не имеющий посторонних добавок. Это классика пуэров и превосходный вариант для тех, кто только решил познакомиться с этим видом чая. Не прессованный, а рассыпной пуэр — также облегчит приготовление напитка. Быстро заваривается и отдает аромат сразу — ярко и полно. В течение нескольких заварок, которые подарит этот чай, аромат будет слегка меняться, но насыщенность будет одинаковой.

Заваривать можно как традиционным настаиванием — водой при температуре 85–90 градусов по 1 минуте или более, если нравится насыщенный вкус. Так и проливным методом, когда в чайник насыпается чуть больше чая, зато вместо настаивания вода заваривает пуэр в течение 10 секунд, после чего чай разливается по чашкам, а в чайник наливается новая порция воды. При любом способе перед завариванием пуэр следует промыть и подержать в горячей воде 5–10 секунд, после чего воду слить.