Шоколад известен людям очень давно, пришел он из Америки. Доподлинно известно, что у ацтеков объектом поклонения было дерево какао, из бобов которого и делается шоколад. Напиток, который они делали из плодов дерева, поднимал настроение и придавал сил.

Что такое шоколад?

Шоколадом называется продукт, изготовленный из масла и бобов какао. Сегодня производится несколько сортов шоколада, обладающих уникальным составом и вкусовыми качествами.

Черный шоколад, который принято считать классическим. В его состав входят:

- бобы какао;

- масло какао;

- сахарная пудра.

Чем больше в черном шоколаде тертого какао, тем в нем больше горечи. Но тем же он и полезнее. Чтобы снизить горечь черного шоколада в него добавляют некоторое количество сахара. В черном шоколаде много эфирных масел, флавоноидов, фосфора, кальция, магния и катехинов.

Молочный шоколад. Ну уже из названия понятно, что это классический шоколад, в который добавлено большое количество сливок или молока. Именно из-за этого вкус такого продукта отличается нежностью.

Белый шоколад. Такую сладость сложно назвать шоколадом в принципе. Ведь в его составе нет какао-бобов. Состоит он из молока, ванилина и небольшого количества какао-масла. Иногда добавляются вкусовые добавки.

Большой ассортимент шоколада из Европы в отделе ТИБЕТ, ТЦ Апельсин, город Находка