1. В шоколаде содержится большое количество триптофана, который резко увеличивает уровень выработки эндорфинов – «гормонов счастья».
2. Слово «шоколад» произошло от ацтекского «cacahuatl» (какахуатл) или «xocolatl» (ксоколатл), что означает «горькая вода».
3. Ацтекский шоколад не был похож на современный — в него добавляли горький перец, кукурузу и галлюциногенные грибы.
4. В мире ежегодно потребляется 600 тысяч тонн шоколада стоимостью более 20 миллиардов долларов
5. В США нельзя купить шоколадное яйцо. Там действует закон, который запрещает вкладывать несъедобные предметы в продукты питания.
6. Житель Швейцарии в среднем съедает около 10 килограмм шоколада в год.
7. Семь миллиардов долларов ежегодно тратят люди на шоколад.
8. Примерно 40% миндаля, произведенного в мире, идет на добавки для шоколадных изделий.
9. Какао-бобы в природе классифицируются на 300 вкусовых качеств и 400 ароматов.
10. Время произрастания какао-деревьев может достигать 200 лет, но период плодоношения составляет всего лишь 25 лет.